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✳︎一番早い炊き込みご飯〜魔女の考察&昨日menu✳︎
前に住んでいたところの
隣の奥様に教わったレシピ
若干少なめに水加減した米の上に
ツナ缶と塩昆布入れて炊く
以上
と言うシンプルさ
うちの炊き込みご飯の中で
一番早くできるレシピ
これがウマイんだなぁ。。
キャンプメニューなのかなぁ
山のぼる人だったのかしら
うちでは大抵、酒と味醂は入れる
昨日は塩昆布が少なかったので
白だし醤油と塩も入れた
ツナ缶の油はお好みで、入れても、きっても
うちは軽くきるかな、だいたい
あれば仕上げに刻みネギもいい
昆布のうまみと塩み
ツナのうまみと油加減
子供達にも人気のメニューであった
おにぎり、お弁当にも良き
![](https://assets.st-note.com/img/1671297437338-I8mIAs0B3I.jpg?width=1200)
この塩昆布を炊き込ご飯の具にするのはいい
キノコ類と炊いても
油げや、鶏肉と炊いても
そのまま単品で炊いて
胡麻など振っても、きっといいな
ツナ昆布ご飯を炊くと思い出す
あの隣の奥様は
元気かなぁ〜〜?
もう会うこともないだろうな
面白い
あんなに近くに居たのに
今は何にも知らない
そっか
逆もあるか
何にも知らない人なのに
あんなに近くに居た
不思議
そして昨日もあのレシピで
炊き込んだご飯を食べた
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU✳︎
◇お昼はアップサイクルカレー
![](https://assets.st-note.com/img/1671296809808-G1FiKhags9.jpg?width=1200)
・カレー
〜前日のトマトチキンシチューから
・残り雑穀ご飯温めて
・冷凍胡桃レーズンパントーストして
・冷凍エビフライ揚げ焼き
・塩ヨーグルト
〜すりおろしニンニク入り、カレーやサラダに
・千切りキャベツ塩レモン
〜塩とレモン汁で
・レモンソーダ
🍚
◇夜は
・鰯団子と牡蠣の汁
〜鰯ミンチ、鶏胸ミンチ、玉ねぎ、生姜、味噌、玉子、片栗粉で鰯団子作り、大根、牡蠣と味噌味で
・速攻炊き込みご飯
〜ツナ、塩昆布
・レバー煮
〜鳥レバー煮の冷食に下茹でしたコンニャクと生姜をた〜〜っぷり入れて炊き直した、薄めに切った玉ねぎも終わり頃入れてひと煮立ち
🍽
。。。。。。。。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1671296907384-hS7D9Mr2Sh.jpg?width=1200)
料理の呪文〜〜〜〜〜
したたかに 手を抜いて
しなやかに アレンジして
ていねいに セッティング
食卓に花と灯と笑顔を
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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