✳︎大きな餃子と人参ラペ流れの春雨サラダ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

大きな餃子

大きな餃子作った

大きな皮
分厚い皮
餃子の皮大判
売ってたので
買ってきた

鶏胸肉ミンチ
豚赤身ミンチ
おから
塩キャベツ
を　ベースに

ニラ
ねぎ
ニンニク
生姜たっぷりめ
刻んで　きざんで
入れて

胡椒
オイスターソース
鶏がらスープの素
ごま油
思いつくまま
美味しくなりそう
だと
思えるもの
入れていって

まとめ役を
片栗粉にお願いして

混ぜ合わせて
包む

皮　分厚いなぁ〜

大きいから
個数なくてすぐ終わった。。。

そういえば
TVで
美味しい餃子の焼き方
やってたけど
どうだったっけ？

忘れたなぁ〜〜

とか　思いながら焼いた

皮分厚くて
時間かかる

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

餃子のお供に
春雨サラダ

春雨
戸棚から発掘されたので
茹でた

作り置きの
にんじんラペ　と
新玉ねぎピクルス
汁ごと混ぜて

冷凍庫に寝てた
パイナップルと
カボス汁

彩りにピーマン１個

香りに
スパイスハーブ塩
胡麻油

サラサラ
できた

ふふふ🤭実食

餃子大きい
食べ応え嬉しい

味付け
ちょうどいい

タレ
付けなくてもいい
付けてもいい
くらいの　絶妙感　

るん〜♪

春雨サラダの
甘酸っぱさ

さっぱり
パイナップルの甘さ
カボスの酸っぱさ

るんるん〜♪

餃子　好き

大きいのもいいな

水餃子もいいだろ〜なぁ

水餃子は
皮から作った方がいいよね〜

う〜む

ま
具の入った団子と思えばいいか？

。。ど〜かなぁ〜　

いや　
それは若干危険だろ

水餃子について
脳内会議中。。

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日は綺麗な青空

雲　白い

〜♪ なつぅ〜は　きぬぅ〜〜
（いや　夏は綿麻で）

今日は
カレーにしちゃう？

で　この前
漬けた　らっきょう
食べちゃおうかな〜〜

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝

・ちまき
〜ちまき（日田やまいち）、すりごま、甜菜糖

・サラダ
〜にんじんラペ（にんじん、塩、りんご酢、スパイスハーブ塩、オリーブ油、甜菜糖）、新玉ねぎピクルス、レタス、鶏塩麹焼き、プチトマト、マヨネーズ、スペアミント

・トースト
〜胡桃レーズンパン、バター

・青汁豆乳ヨーグルト
〜フルーツ青汁粉、豆乳、ヨーグルト

　　　　🥕

　　　　🥬

　　　　🧈

◇おやつ

・ホット珈琲
〜ハナのつむじ

・小豆フローズンヨーグルト
〜フローズンヨーグルト（ヨーグルト、バナナ、蜂蜜）、小豆煮（水、小豆、三温糖、塩）

　　　　☕️

　　　　🍌

　　　　🫘

◇夜　

・大きい餃子
〜餃子の皮（大、市販品）、鶏胸肉ミンチ、豚肉ミンチ、おから、塩キャベツ、ニラ、ねぎ、ニンニク、生姜、胡椒、オイスターソース、鶏がらスープの素、胡麻油、片栗粉／酢、醤油、ラー油

・春雨サラダ
〜茹で春雨、にんじんラペ、新玉ねぎピクルス、凍パイナップル、凍カボス汁、スパイスハーブ塩

・スープ玄米ご飯
〜水、ねぎ、ニンニク、生姜、胡椒、鶏がらスープ、干しエビ、鶏塩麹焼きとそのドリップ、豆腐、玄米冷やご飯、明日葉／柚子一味

　　　　🥟

　　　　🥕

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

下田了仙寺にアメリカジャスミン香る頃
紫から白へ変わってゆく
アメリカジャスミン（ニオイバンマツリ）

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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