スッパマン参上丨vol.5 ニカラグア_0123COFFEE
自己紹介
おはようございます。髙橋弘人です。
山形県在住、29歳。最近パパになりました。
やまがたコーヒー日記、Vol.5です。
ニカラグア_0123COFFEE
浅煎り
0123COFFEEさんから
◯感想
飲んだ瞬間、酸味がガツンときます。
アップル、ラズベリーのような果実感を感じてスッキリ。究極のスッキリ系。
酸味、スッキリ好きにはぴったりかと。
パーティの前にクイッと飲みたいお酒的な雰囲気を感じる。
◯コーヒー豆研究所の解説
すっきりとした酸味と豊かなコクがあり、口当たりの良い味わいです。甘さが口の中に広がり、ほんのりと苦みが残るバランスの良いコーヒー。
ベリー系や柑橘系のようなフルーティーな香りの際立っています。
感想比較（答え合わせ）
かなり良い感じ。
浅煎り、酸味はわかりやすい！ベリーとかあまり食べたことないけど、これはベリーだ！とわかりました。淹れ方の問題か、酸味が出過ぎて苦みを感じなかったので次は工夫したい。
好みとして、
・深煎り>浅煎り
・苦み>酸味
なのでスッキリ系もどんどん飲んでいきたいです。
お店で色々オススメしてくれます
コーヒー"豆"知識
✅ニカラグアはホンジュラスとコスタリカの間にある中米の国
✅ミネラルが豊富とされる火山性の栄養満点な土壌でコーヒー豆が育てられている
✅2022年のコーヒー豆生産量は15位
やまがたコーヒー日記では、その日に飲んだコーヒーについて僕なりの感想と詳しいコーヒー豆の解説を書きます（比べます）。
コーヒーは好きですが、豆の種類や味はド素人！なので、記録と勉強を兼ねて"雑に"色々と書きます。素人の感想を、ほぉほぉと眺めてもらえると嬉しいです。
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