美味いコーヒーの淹れかた
みなさん、コーヒーはお好きですか? 私は以前コーヒーショップに勤めてたこともあり、自分なりに美味しいコーヒーの入れ方を研究しました。そんなこんなで、美味しいコーヒーの淹れかたを伝授します。
レッスン1「豆を選ぼう」
コーヒーは鮮度が命です。野菜と同じ、新鮮なものが美味しいのです。コーヒー専門店で豆を選ぶ際、煎りたての豆を選びましょう。「本日入荷」や「煎りたて」などのポップを目印に購入してください。空気にさらされて陳列している豆など、鮮度の落ちたものも売られています。注意し