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『らーめん 尾又家』泥酔の果てにたどり着いた本格家系。武道家イズムを感じられる1杯を深夜にまかないの頭とともに@東京・八王子市

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どうもっ!
”りょう”(@web59350062)です!

<今日のあるある>
「風呂場に蚊が入ってきたときのシャワーが心強すぎる」


東京都八王子市にある「らーめん尾又家」をご紹介します。


いくつになってもやめられないことがある。

そう、〆のラーメンです(笑)


山梨から八王子は電車でサクッと行けるのがありがたい。

そう、今回は八王子駅からも近い家系ラーメンのお店。

元々国分寺市で「武道家 口 (くにがまえ)」で働いていた尾又店主が八王子駅近くに開業されました。


深夜でも八王子までくれば居酒屋がたくさんありますね(*‘∀‘)

駅前の居酒屋でベロベロに酔っぱらった僕。

〆ラーの候補を探すと尾又家さんを発見です。


詳細は不明ですが、武道家さんは武蔵家がルーツなそうな💡

これはかなり豚骨が効いた1杯がいただけそうですね(^^)

千鳥足でもルンルン気分で尾又家さんに駆け付けました♪



らーめん 尾又家
@東京都八王子市

お店への行き方

京王線「京王八王子駅」から徒歩2分のところにある尾又家さん。

JR中央線「八王子駅」からも徒歩4分くらいでかなり駅チカですね。

向かう途中でれんが通りでは「花木流味噌」などラーメン店がずらっと並んでおり、浮気しそうになるも初志貫徹できた(笑)


昼から通し営業かつ深夜まで営業。

暗い夜道にこのライトはありがたいっす( *´艸`)


中の様子は外から結構見えるから安心感があるね。

ベロベロだったからより入りやすかったw

やんちゃそうな店主さんだけど、活気はありそうなお店です( *´艸`)


おしながき

(見えづらくてごめんなさい)
(お兄さんがカッコよすぎる)

店舗外入り口に食券機が用意されています。
豚骨醤油味オンリーの提供ですね。


「特製ラーメン」は味玉追加にチャーシューと海苔増しになる豪華トッピング。
ネギは九条ネギを使用しているのが武蔵家・武道家っぽいよな。


他にも「花かつを」が珍しい、「まぐちゃんラーメン」以来見ました👀

「まかないの頭」は細切れチャーシューに味玉・九条ネギにマヨネーズとかなりコスパがいいですね( *´艸`)

なんといってもライス無料はありがたい!!


特製ラーメン 大(+ほうれん草増し)

この背徳感がたまんないんだよ。
濃厚スープに悶絶!!


活気のあるお兄さんから丼を受け取ります。

茶色の油がほどほどに浮いたスープはいかにも濃厚そうです。

海苔・チャーシュー・ねぎ・ほうれん草・味玉など。


ライスいりますかと言われて長考。

やっぱり断ることができなかった(笑)

お好みは初見なのでぜんぶ「普通」にしました。



様々な部位の生ガラを水のみで長時間炊き続けてできた「濃厚無添加スープ」とのこと。

酔いが冷めそうなくらいのパンチのある味わい。

醤油よりも豚骨の旨味が前面に出ているようです。

あまりドロドロしておらず、ほどほどの粘度で飲みやすさがありつつ、思ったほどクドくない✋


麺箱には「酒井製麺」とかかれていますね。

小麦の香りも少しする中太の短めの麺です。

ズルズルと啜るタイプの長めの麺が好きだったけど、最近家系だったら短い方が好きになってきた(笑)


チャーシューはやや薄目ながら程よい歯ごたえがあるタイプ。

脂身少なく、スープに浸してから食べるとウマ~( *´艸`)


味玉は箸で割ると黄身がトロっと少しあふれてきます。

味付けは優しめですが、スープと一緒にご飯をかきこむとヤバイ。

食ってみな、〇ぶぞ。


ほうれん草はくたっとしずぎないで、シャキッと食感残ってるタイプ。

これもご飯に合うんだな( ゚Д゚)


まかないの頭

こまチャーシューに味玉・九条ネギにマヨネーズをかけたその名も「まかないの頭」。

200円は結構コスパいいかもと思い注文。

頭ってなんや?


しょっぱめなタレが味玉とチャーシューにかかっていますね。

ご飯にもあったし、お酒にも合いそうです♪


この後、マンガ喫茶でダウンしてました(笑)

本日も最後までおいしくいただきました!!!


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