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今日の朝食 たまごと白菜
155 白菜を食べなくてはいけない朝に。
義母にいただいた白菜1/2がなかなか減らない。そう思っておるうちに、クシュクシュとしているところから、色が変わり始めてしまった。朝は、解体した一部をベーコンとブレゼして、ポーチドエッグ(2日続けて)を添えて1皿にした。なかなか美味しい料理となった。
酸味の強いコーヒーとりんご、よく焼いたトーストで終えた朝食。昼は、白菜ベースの野菜のピクルス、夜は白菜と鶏肉の鍋仕立て、さらに白菜と昆布を使った浅漬けも作って昨日を終えた。まだ白菜の食卓は続く。
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