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牛肉のいろいろ・・・
▼門崎丑
写真上の牛肉は、筆者がこれまで食してきた肉の中では、ベスト３に入るものである。実は、ザ・リッツ・カールトン東京の日本料理ひのきざか（高級鉄板焼コーナー）でサーブされた山形県産の門崎丑（かんざきうし）というレアなるものだ。
▼黒毛和牛
写真下は、町場の鉄板焼レストランでサーブされた黒毛和牛。霜降りの美しい、甘みのある柔らかい肉質であり、美味であった。
▼赤牛のシャトーブリアン
鹿央町のお菓子屋さんが作る「みそまん」
きめ細かい白餡を包み込んだ商品名「みそまん」は、その名の通り味噌饅頭である。
今まで何度か食したことがあったが、裏側の説明書を読まずに食べていたために、どこで作っていたのかも知らなかった。パソコン画面を覗き込みながら物思いに耽ると、黙々と食べて、番茶を飲み干して終わるのである。
昨日は、熊本県山鹿市鹿央町での取材だったので、帰り際に同物産館に立ち寄り、目の前の棚に陳列してある「みそまん」
ザ・夜食 胡麻が濃厚な担々麺（８）
３ヶ月ぶりに食す、冷凍食品「胡麻が濃厚な担々麺」。セブンイレブンの冷凍食品だが、これは逸品としてお気に入りとなっている。
先ず、お値段がすごい。298円（税込321.84円）である。1000円札１枚持っていけば、３袋買ってお釣りがくるほどリーズナブルだ。
お味のほどは、町場の中華料理店の本格な担々麺に勝るとも劣らぬほどであり、コスパは最高ではないか、いつも頷きながら、一滴残さず完食してい
スイーツ・レビュー「お抹茶エクレア」（ローソン）
ご来訪ありがとうございます。
今回の記事は、ローソンのスイーツ「お抹茶エクレア」をご紹介したいと思います。
今回の記事では、
・商品概要
・カロリーとか
・見た目【画像】
・評価
についてお伝えしたいと思います。
商品概要・商品名：「お抹茶エクレア」
・発売元：株式会社 ローソン
・価格：本体価格185円（税込み200円）
・消費期限
購入日：2024年5月25日
消費期限：2024年5月
サバランさん同好会 会報誌 #2
全国のサバランファンの皆様、お待たせいたしました！！
前回のサバランさん同好会会報誌第１号が出てから、約１年２か月。その間、本を出したり文学フリマに出たりと「あっちのほう」ばかり忙しくしていて、ぜんっぜん、サバランさんの会報が来ないな～と思われていた方もいらっしゃったかもしれません。大変、申し訳ありません。
「サバランさん同好会」。 それはわたしと金森P（旧ナゴミさん）の会話から始まった企
ザ・夜食 あか牛ハンバーグ
NHKの「新プロジェクトX」に見入ってしまい、夕飯を忘れてしまったので、オフィスにて冷凍保存していた「あか牛ハンバーグ」を２個焼いて食すことにした。
１個120gでは足りないので、今回は2個240gのハンバーグとした。また、いつもは別にソースを作るが、ポン酢とワサビにて楽しもうかと。
焼き方は、蓋付きフライパンにて片側を強火１分、弱火３分で焼き、その後、裏返して強火１分、弱火３分、消火後
ザ・夜食 牛たんシチュー＋フライドオニオン（オランダ産）
夜食として、ちょっと冒険をしてみた。
牛たんシチュー（レトルト食品）に、オランダ産のフライドオニオンを一握り入れて、食感を変えて、ご飯を共にして食してみた。ちなみに、ご飯は「森のくまさん」。
レトルトなので牛たんシチューの肉の絶対量は少なく、シチューが多く余るので、そのゆるゆるシチューにフライドオニオンを加えることで締まりはしないかと思い、実験的な組み合わせとした。
見た目はゴロゴロ