マガジンのカバー画像

こぢんまりサロンが、いい。

32
こぢんまりサロンなら、目が行き届く。 1人オーナーから始めるこぢんまりサロンの運営法をご紹介。
運営しているクリエイター

#ビジネスパーソン

植物性チーズで思考の旅へ

植物性チーズで思考の旅へ

植物性100%ピザ・シュレッドスーパーで、思わず足を止めた。
なんてことはないピザの一切れだ。
目を止めたのは、そこが「白い」世界、豆腐コーナーだったからだろう。
端的に言えば違和感があったからだ。

違和感は色だけではない。
豆乳でチーズまで作ったのか、という素直な驚きからだ。

不自然なものを作るものだ。かつて子供がアレルギーで、豆乳を代替に使用していたし、豆乳ヨーグルトも1個100円もするも

もっとみる
私は仕事に、恋をする。条件だけでは続かない。

私は仕事に、恋をする。条件だけでは続かない。



新しい木の匂い。

まだ床の下地が貼られただけの小さな空間。

ここからまた、始まる。

こぢんまりサロンならうまくいく、と日々発信している。

去年の今頃、私は1年後【講師】として「こぢんまりサロン」をつくるために必要な開業サポート講座を行っている、と思っていた。

そのために個人名のツイッターを始めたし、色々な記事も書いた。

ライン公式アカウントも作って発信した。

講座は数カ月先。反応

もっとみる