バランス食の一例

ども

大分県で活動中のbodysupport Re:Life代表
パーソナルトレーナー兼フィットネスインストラクターの馬場です。

body support　RE:LIFE

本日は、バランス食についてお勧めのものをご紹介します。

栄養バランスを整えるには基本的には

主菜１：副菜２

の割合が良いとされています。

ですが、朝からそんなに豪勢な朝食なんて準備できませんよね。

てっとり早く1品でバランスの整った食事が理想です。

そんなものをご紹介します。

１、豚汁

味噌汁も当然良いのですが

豚肉に含まれるタンパク質とビタミンも一緒に摂れる豚汁は正にバランス食と言えます。

お味噌については過去の記事で解説しております。

味噌に含まれるメラノイジンという褐色成分が抗酸化作用や善玉菌増加、コレステロール減少、血圧増加の抑制など

様々な効果をもたらしてくれます。

あとは、味噌に含まれる麹菌も腸の活性化にとても良いとされています。

腸は高脂肪食や精製糖の過剰摂取により、粘膜が傷ついて

体内に侵入したウイルスと栄養素の区別がつかなくなる現象が起きます
(リーキーガット症候群)

リーキーガットについてはまた解説したいと思いマッスル。

麹菌や善玉菌は傷ついた腸の粘膜の補修などを行ってくれます。

※まずはそれよりも高脂肪食や精製糖を取り除くことから始めなければ根本解決にはなりませんが。

なので、お味噌汁って最強なんです。

加えて、タンパク質やビタミンを豊富に摂れる豚肉も入った豚汁は最強にして最高。

２、ちゃんぽん

ちゃんぽんも実はバランスの整った食事ってご存知でしたか？

外食でのちゃんぽんは脂質なども高いかもしれませんが

手作りだとその辺をコントロールできるのでお勧めです。

ちゃんぽんのスープは

鶏ガラの素
牛乳
オイスターソース
塩胡椒

に、なります。

牛乳を豆乳に変えたりすれば脂質などを抑えられます。

味自体もさほど変わらないので、問題ないです。

ちゃんぽんは豚汁同様、お好きな野菜をたくさん入れられます。

これで、自分に足りない栄養素の入ったお野菜をしっかり入れればバランスバッチリです。

とっても簡単に作れるのでぜひお試しください。

３、まとめ

ということで、お野菜と一緒に食べられる一品って探したら結構色々あると思います。

焼きそばなんかも良いですよね。

麺の量を気をつけてお野菜メインで作ればそれだけでバランス食として完成します。

簡単・栄養満点な1品料理を皆さんも見つけてみてください。

栄養素で何が足りなくなるのかなども、またお伝えしていきます。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

Re:LifeLINE公式アカウント
https://lin.ee/w932JHK

馬場各種アカウント

Twitter
https://mobile.twitter.com/much_color

Instagram
https://www.instagram.com/yuto_muchcolor

Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003113722325