ハチコーヒー祐天寺

ある日、見えてる景色が変わったような気分になることがあってその一つが自分でコーヒーを挽いて淹れるようになった時、その一つと感じたんです。

それって、近所で焙煎してるお店を探したり自分の好みを亭主の方とカウンセリングするかのように話したり〜と今までスーパーで挽いてある豆を購入していたところから、この「自分の好きな味」を伝える行為が新鮮で興味深い。

「ハチコーヒー祐天寺」に行くと基本的にご自由に〜のスタイルですが、こちらからわからないことや珈琲豆はコク/香り/渋み等興味あることには丁寧に教えていただきました、ありがとうございます。

オーダーとともに一つひとつ目の前で焙煎してもらえる手焼き珈琲焙煎で焼きたて新鮮が美味しさに直結する珈琲の醍醐味を楽しめます。
そのため、ご注文ごとに一つひとつ焙煎しています。

あぁ、書いていたらまた行きたくなってきました♪