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#ハーブティー
ゆるゆる茶・おまめなつめが出来るまで
今回は初めて先生に監修に入っていただきましたので、どこまで先生に依頼してよいものか…( ;∀;)と右も左もわからない中でのスタートでした。
ですが、けん先生が快くこの話を受けてくださり、お茶メンがやりたいことを聞いてくださり、それに対して沢山のアドバイスをくださったことで、ゆるゆる茶の立ち上げをすることが出来ました。
ブレンドの内容については、
けん先生との打ち合わせの中で、たくさんアドバイスを
ゆるゆる茶~RIKI・春~ブレンド紹介【三年番茶】
「ゆるゆる茶~RIKI・春~」の材料一つ目は「三年番茶」です。
「煎茶」や「玉露」は、毎年5月頃に収穫される一番茶ですが、「番茶」はそれ以降に摘まれる二番茶以後の葉を使用して作られるお茶です。「晩茶」と呼ばれることもあるようです。
「番茶」は一番茶に比べて成長していますので、葉や茎が固くしっかりした形になります。また、太陽を浴びることにより、渋みのもととなるカテキンが多く生成されます。カテキン
ゆるゆる茶~RIKI・春~ブレンド紹介【ジャスミン】
「ゆるゆる茶~RIKI・春~」の材料四つ目は「ジャスミン」です。
市販のジャスミン茶は緑茶に香りを付けたものなので、体を冷やしますが
ゆるゆる茶は花茶で体を温めてくれます。
🌿ジャスミン(茉莉花)
気滞の方におすすめ
温性/苦・辛・甘/帰経は肝
ジャスミンの花を乾燥させたものです。
良い香りでイライラ、胸のつかえなどに良いとされます。また、胃腸のはたらきをサポートしてくれるので、食欲不振や
ゆるゆる茶~RIKI・春~ブレンド紹介【ウコン】
「ゆるゆる茶~RIKI・春~」の材料五つ目は「ウコン」です。
🌿ウコン
気滞・瘀血の方におすすめ
寒性/辛・苦/帰経は心肺肝胆
漢字では「鬱金」、別名はターメリックと呼ばれ、カレーの原料として欠かせないスパイスです。医薬品や、たくあんなどの食品の着色料としても使われています。最近ではインド、中国、台湾などから年間約3000トン以上も輸入されているそうです!
ウコンというと、一般的には「秋ウ