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【ゆるり暮】よぉさんごはん・野菜たっぷりのキーマカレー

(2020/7/26)

野菜たっぷりのキーマカレー。ピーマン、にんじん、ゴーヤ、トマト、たまねぎ、たっぷり。ネタ元は、小泉武夫食マガジン(https://koizumipress.com/archives/22939)

野菜は、昨日、直売所でいろいろ仕入れてきたところ。最近は農協の直売所でも「栽培期間中農薬不使用」のシールをはった野菜が多くなってきてうれし。よぉさんのキッチンガーデンは、今月中に庭の工事が終わったら土つくりから始めるみたいやから、そば屋の出前状態。しばらくは、師匠にお願いするか直売所が頼みの綱。

まだ、舌の荒れが引ききってないけれど、このレシピなら、めちゃマイルドでパクパク。うましっ!

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