キャロットケーキ＋クリスマスクッキー

キャロットケーキは、スイスでも人気があるようです。大抵、キャロットケーキの上には、にんじん型🥕のアイシングが乗っています。

私はそんなに好きじゃないけど🤣

夫の誕生日ということで、娘と共同作業で作りました。
クリスマスクッキーの生地を使って、PAPA の文字とハッピーバースデー…では文字数が多いので、HAPPY DAY🤣を作成する娘。
HAPPY DAYすらも、最終的には全部のせられずに、HAPPYだけになっていました😆

このレシピは、アイシングではなくて、チーズクリームを乗せているのですが、そっちの方が絶対美味しい！
スパイスもたくさん入ってて、クリスマスっぽいケーキです。

キャロットケーキ