かっこいいな〜と思ったお店が、やさしいコーヒー屋さんだった
先日大阪・なんば辺りで休憩場所を探していたところ、オシャレなカフェを発見！
Brooklyn Roasting Company Japan
何の気なしに、オシャレだからという理由で利用したのですが、本当に雰囲気もいいな〜と思ってお店のHPを調べてみたのです。
するとなんとなんと！
Brooklyn Roasting Companyは2009年、
ニューヨーク ブルックリンで誕生しました。
「本当に美味しいコーヒーは地球と人に優しく育まれたものだ。」
という信念のもと、
環境保護にも配慮した彼らのコーヒーに対する真剣な姿勢は多くのニューヨーカーから高い評価を集めています。原産地、農園に至るまでこだわり、選び抜いた個性豊かなコーヒーはローリング社製のスマートロースターで丁寧に焙煎され、カフェ、ホテル、レストランやベーカリーなどに出荷されていきます。
そういうことが書かれていました。
嬉しい出会いでしたので、コーヒー豆も一袋買って帰りました〜
やさしいコーヒーのことを気にし始めて、調べてみると実はそうだった、というお店があることに驚いています。
あんまりアピールしないのかな？
それとも、基本的には多くのコーヒーは環境や人に優しくなっているのだろうか？
その辺がまだよくわかっていません🤔
今回はなんばのお店を紹介しましたが、東京にもお店があるようです。
また行ってみたいです☕️
素敵すぎて思わずスケッチした↑
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