御干菓子

和菓子の中でもお茶をたしなむときに食する御干菓子というのがあります。
中々見ることの少ないお菓子だと思いますが、京都ではお茶を習われる方も多いせいか、和菓子屋さんには大抵置いてあり何百年も続いているお店が多くあります。
今朝は京都知新という番組で、御干菓子を作っておられる七代目の方を紹介されていて、薔薇の花の形をした御干菓子やガネーシャというインドの神様の形の御干菓子を紹介されていました。
いろんな取り組みをされてるんだなあと、老舗の方の苦労を感じました。
和菓子もいろんなものがあります。機会があれば御干菓子もぜひ見てください。今日もいい一日を。2/27