焼くだけ簡単！ソフトシェルシュリンプのなんちゃってガーリックシュリンプ【いつぞやの晩酌おつまみ】

2022年4月30日 14:02

先日、ネットで初めて買ってみました。

大好きな海老が、30匹くらい入って1620円！？

そして、ソフト海老シュリンプってのも
ちょっと気になって、ポチ♪

いっぱい入っているので、実家とシェアしました。

持って帰っている間に、冷凍えびちゃんは
ちょうどいい感じに解凍されていたので
「さて、どう調理しようか？」と一瞬思いましたが

殻がやわらかくて食べれるなら
やっぱ「焼き」でしょうと
早速焼いてみた。

ガーリックシュリンプは
付け置きしてみたりするレシピが多かったけど

もう、だいぶ晩酌も進んでいたから
では、ともかく焼いてみるか！と

さっと洗って、キッチンペーパーで水気を切ったえびを
多めのオリーブオイルをいれたフライパンへイン。

（たしか、まだオイルが冷たい時から入れた。
高温だと、油がはねそうで💦）

火がじわじわ温度があがっている間に
にんにく二片をみじん切り。
焦げないように、えびと時間差で入れる。

味付けは、いただいた「楽喜スパイス」。

「楽喜」で、ラッキースパイスだって。フライドガーリック、コリアンダー、マジョラムなどの香辛料がいっぱい♪

最近、「ほりにし」をはじめ
ミックススパイス調味料をいっぱいいただくなあ。

仕上げに、ブラックペッパーと乾燥パセリを振ったら
何でも美味しそうに見える(笑)

今回は、背ワタを取るのも忘れたし
片栗粉をまぶしたりしなかったけど
十分にとっても美味しくて、
食べ応えがあった「ソフトシェルシュリンプ」。

ソフトシェルシュリンプをネットで。
ちょっとハマりそうです。
うまうまで大満足ー♪

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