![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/133194666/rectangle_large_type_2_33b5f78881de79aeaaeee358a161579d.jpeg?width=1200)
巻かないロールキャベツ
こんにちは。ゆめねこです。
気付けば3月。早いですね。
最近は睡眠の質を高めようと意識しているところです。スマホやパソコンもほどほどに、ドラマも一旦 お休みしています。
ここ何日か 早く寝ているだけでも変化を感じています。皆さんが どのような睡眠習慣があるのか。そういった話も聞きたいですね☺️
さて、今回はロールキャベツについてです。
![](https://assets.st-note.com/img/1709800476384-I0E7su0pMN.jpg?width=1200)
割れたキャベツです。
家庭菜園では よくあることだと思います。
形こそ変ですが 質感的に美味しそうです♡
【巻かないロールキャベツ】
割れているキャベツ。
巻くイメージが湧かないので、敷いてみました。
![](https://assets.st-note.com/img/1709813555782-VB0DMfW0Fj.jpg?width=1200)
お肉を広げます。
![](https://assets.st-note.com/img/1709801743829-pq2TaKBhzi.jpg?width=1200)
肉たねは、ハンバーグやロールキャベツに使うものと同じです。
今回は牛豚合挽き肉(大1パック)に あらかじめレンジでチンしておいたみじん切りの玉ねぎ1個分(冷めたもの)、卵1個、塩コショウ適量を混ぜたものです。
お肉の上にもキャベツをたっぷり敷いて、あとはホットプレートにお任せです。
この巻かないロールキャベツの料理中の様子はYouTube「ゆめねこキッチン」のショート動画にもなっているので、よかったら そちらも ぜひご覧ください😍
![](https://assets.st-note.com/img/1709814506720-g4w4rzxeI6.jpg?width=1200)
ホットプレートをONにして、少しキャベツがしんなりしてきた頃に水とコンソメ2個を加えました。
コンソメはブロックタイプだったので、なんとなく鍋に湯を沸かして溶かしたものを加えましたが、顆粒タイプであれば そのまま振りかけるだけでよさそうです。
![](https://assets.st-note.com/img/1709814506668-o9EoaBRgFU.jpg?width=1200)
水の量は お好みです。キャベツをクタクタに煮たければ多めに加えて、好みの加減まで煮詰めていきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1709801748735-kwhqMij98W.jpg?width=1200)
食べる分だけを取り分けます。
![](https://assets.st-note.com/img/1709815225564-NgqDZSdhZC.jpg?width=1200)
キャベツに染みしみでした。
![](https://assets.st-note.com/img/1709815225793-8Z5iXtsbcI.jpg?width=1200)
もっと多くてもよかったくらいです!
初めての試みでしたが、大好評でした♩
見た目は決して綺麗とは言えませんが、本当に簡単で
ホットプレートにお任せというところもポイントが高かったです☺️
キャベツに限らず、白菜でも大根でも はたまたレンコンでも、なんでもいけそうな気がしています。
野菜の旨みも凝縮されて大満足でした♡
最後までありがとうございました。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?