京都でお店をやるということ

京都は日本一　商売が難しいといわれてる場所で

私は京都育ちで家も商売の家だったのでなんの疑問もなく京都で商売をはじめたんやけど

ほんとに京都はむつかしかった

京都で行列の出来ているお店はだいたいメディアで紹介さえたお店で京都の人が経営していないお店も多い

地元の人間を相手に商売するのはほんとにむつかしくて、なんでかというと、京都の人間は疑り深いからや。

京都の新しいお店はだいたい全部　本