【食育】家庭菜園、育たせすぎたオクラの調理

家庭菜園のオクラ、こんなに長くなってしまいました。（比較がないからわかりにくいですね）

以前も長くさせすぎたことがあり、その時は普通に茹でバージョンとグリルバージョンを試したのですが、茹でバージョンはなかなか柔らかくならず…

今回は全部そのまま魚グリルにぶっ込みました！

こうすると長さがわかりますね。

テケトーに10分くらい？

あ、ちょっと焼きすぎましたね…

美味しいお塩（←これがポイント！）をぱらり。
（一本すぐにつまみ食いしてしまいました）これだけでOK❗️なんて簡単！
オリーブオイルを一振りしても良さそうですね。

では、実食！

茹でるより甘くて美味しいです！
が、あまりにも長すぎたせいか、2本は皮の部分はちょっと食べられませんでした。
前回はこれで育ちすぎオクラ、救済できたんだけどな…

ま、でも多少の硬さならいけると思うので、茹でるよりグリル！がおすすめです。
（その前にさっさと収穫しよう）

オクラに限らず、野菜のグリル焼き、手軽で美味しいですよね。

ぜひやってみてくださいね。