ゲイシャ珈琲☕️

満を持さずにゲイシャを淹れました。
フラワードリッパーとカフェックのアバカフィルターを教えて頂き、ドリッパーは届くもフィルターを注文して届くのを待ちきれずに、100gの内40g使ってしまいました。
しかし満足のいく出来に今それを飲みながらこの投稿をしています。
出勤時間までまだ1時間以上あり、暖房の要らなくなった季節に湯温同様に室温もベストコンディションであると、せっかくの希少豆をフル堪能しております。

残りの豆は12gを計って馴染みの喫茶店（東京小川『待夢』)へ持ち込み、カフェックのアバカフィルター到着後に1日分淹れて終わりです。
名残惜しさもひとしおですが、じっくりと堪能していきたいと思います。

味の方はもう……………