今年はガトーショコラを作ろう

こんにちは。2月14日はバレンタインデイですね。

私は今では、バレンタインは、トリュフなどの好きなチョコレートを買って済ませています。

でも以前作ったことがある、ガトーショコラを作りたいとも思っていました。

ずっと前に、職場のKちゃんにもらったレシピが一番、確かにおいしくできました。

チョコレートを砕いて湯煎し、
卵を卵白と卵黄に分けて泡立てる
正統派です。

最近は、いまひとつ制作意欲が