小松菜｜豚肉焼き浸し

材料

昆布

小松菜

豚肉600g

酒・醤油 大3、みりん 大4.5、塩 小0.5、水

鰹節

昆布は水につけておく

豚肉を焼き、小松菜の茎を加えて炒める

昆布・水・調味料を入れて煮立たせ、葉を加え、落とし蓋をして煮る

鰹節を和える