小松菜｜豚肉焼き浸し

材料

• 昆布

• 小松菜

• 豚肉600g

• 酒・醤油 大3、みりん 大4.5、塩 小0.5、水

• 鰹節

1. 昆布は水につけておく

2. 豚肉を焼き、小松菜の茎を加えて炒める

3. 昆布・水・調味料を入れて煮立たせ、葉を加え、落とし蓋をして煮る

4. 鰹節を和える