おうちごはん／鶏むね肉の甘辛焼きde晩ご飯
昨日は月曜日。
姉妹とのお出かけを控えた母を美容院まで送迎したついでに、近くのスーパーで鶏むね肉ともやしを買って帰りました。
鶏むね肉は甘辛焼きに。
もやしは、細切りのピーマンと冷蔵庫の奥にあった焼き豚(←夫がおつまみ用に買って食べなかったお惣菜)と炒めました。
その他には２品用意。
休日に食べる予定だった市販の揚げだし豆腐には、茄子と大根おろしを加えました。
・鶏むね肉の甘辛焼き
・焼き豚の野菜炒め
・豆腐と茄子の揚げ出し
・切り干し大根の煮物
今度の日曜日、母の妹２人が神奈川と大分から静岡にやってきます♪
主たる目的はお墓参り。
私が運転手となり霊園やお寺を数カ所訪れる予定ですが、昨年はこの時期にコロナに感染したので、体調には十分気をつけたいと思います🍀
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