✴︎自己紹介✴︎〜夢を追いかける40歳パティシエ〜

Bonjour!
フランス在住のyukariです。
私は40歳のパティシエです。
日本のレストランで長年働いてきましたが
新しい挑戦を求めて
フランスに留学することを決意しました。

日本でのキャリアを通じて
多くの素晴らしい経験を得ました。
お客様に喜んでいただけるお菓子作りの楽しさや
職場でのチームワークの大切さを学びました。
しかし、もっと自分のスキルを高めたい。
そして世界の一流のパティシエたちから
直接学びたいという思いが強くなり
思い切って退職を決意しました。

新たな挑戦：フランスでの留学生活🇫🇷

３９歳という年齢で留学を決断した私。
それは私の中で大きな決断でした。
今までのキャリアを捨てて
飛び込む事の不安がありました。

現在はフランスに渡り、
Toursという街で語学学校に通っています。
ホストマザーやクラスメートの優しさに支えられ
少しずつフランス語にも慣れてきました。
毎日が新しい発見と学びの連続で
とても充実しています。

今後もこのnoteで
フランスでの留学生活や学んだことを
シェアしていこうと思います。

どうぞよろしくお願いします！

yukari☺︎