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【ホテルステイ】ザ・リッツ・カールトン沖縄 宿泊記5~グスクの夕食の巻~
リッツ・カールトン沖縄の周囲には、他の建物がありません(^^;)
なので、ちょっとどこかで何か食べようかな、とか、コンビニに買い出しに行こうかな、というのはレンタカーがあればできますが、そうでなければ自力では難しいんです。
ホテルにお願いしたら、近くの居酒屋さんなどには送ってくれるサービスもあるようです。
携帯を持たせてくれて、帰る時にホテルにコールすると、お迎えにも来てくれるシステムだとか。
今回私たち家族はレンタカーを使っていなかったのもあって、3泊4日ずっと籠る気満々のステイでした(笑)
夕食は3日ともグスク一択!
鉄板焼きの「喜瀬」や、イタリアンレストランの「ちゅらぬうじ」もあるのですが、やはり沖縄料理が味わえることと、レストランの雰囲気が気に入っているのもあって、グスクに通い詰めることになりました(笑)
天井も高くて、落ち着いた雰囲気なんです。
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右の窓際で、三線のライブ演奏もあります。
(毎日ライブに遭遇したのに、食べるのに夢中で写真撮ってない^^;)
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夏は日没が遅いので、夕食のスタート時にはこんなに明るかったりします。
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コロナ禍や諸般の事情を反映して?グスクのお料理も少しずつ変化しています。
今回のメニューはこちら。
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私たちが滞在するちょっと前に、台風5号が沖縄の近くを通ったため、漁にあまり出られなかったとのことで、メニューから蛸がいなくなっていました……。
「蛸の唐揚げ」がけっこう気に入っていたので、残念(^^;)
ドリンクメニュー
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初日の夜は、「わかなちコース」にしてみました。
いろいろな料理が楽しめそうだなというのと、わかなち=若夏、この季節だからこそのお料理が楽しめる、という理由です。
ちょっと、一期一会っぽくないですか?
量としては軽めな感じなので、食べてみて足りなければアラカルトから何か選ぶ作戦です。
ドリンクは、モクテルの「ヴァージンシークヮサーモヒート」にしてみました。(写真右奥)
すっきりしていて、おいしかったです( *´艸`)
写真左奥は、なごビール。
手前は、モクテルの「アコークロー」
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さあ、お料理の登場です。
まずは、先付け。
左 冷やし茶わん蒸し 海老 雲南百薬 ミニトマト
まん中 ヘチマ焼き浸し
右 せーいか味噌和え
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当然ながら、どれもおいしい!
特に、茶わん蒸しを冷たくして食べるのってなかなかないので、とても新鮮に感じました。
右端の「せーいか」って、「ソデイカ」ともいわれるもので、沖縄が漁獲量日本一なんだそうですよ。
朝食の和食のおかずにも登場していました。
次は、温物。
ラフテー 田芋 モーイ 青味
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付け合わせの「モーイ」って、きゅうりの仲間なんだそうです。
食べるときはおいしいおいしいとペロッと食べちゃうんだけど、あとでメニューをよくよく見たら、これ何だっけ?ということがよくあるんです(^^;)
それはともかく、こちらのラフテーはもう絶品です!( *´艸`)
次はお食事。
水雲と素麵 夏野菜彩色 旨出し 薬味
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もうね、おいしくてつるん!といっちゃいました。
そうめんって、沖縄ではソーミンチャンプルーだけじゃなくて、こんなにお上品な料理になるんですね……。
ここで、やっぱりもう少し食べられるよねーとなってオーダーしたのが、定番ゴーヤチャンプルー。
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これもおいしくて、あっという間になくなりました。
最後は、甘味。
名前は忘れてしまいました……(^^;)
宇治抹茶が使われていたような記憶が。
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この日の夕食は以上ですが、残りの日のアラカルトをご紹介します。
お刺身三種盛り合わせ
魚の名前も教えてもらったんだけど……(^^;)
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島らっきょう自家製黒糖漬
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私のお気に入り、沖縄県産鮪とアボカドサラダ 山葵醤油和え
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グルクンの唐揚げ
グルクンは、沖縄県の県魚です。
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ラフテー
初日に食べたけど、もう一度(*^^*)
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沖縄そば
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ドリンクも、運ばれてきた時に「わあ♪」と声を上げてしまうくらい、テンションの上がるものでした。
今となっては、どれがどれだか記憶が怪しいですが(^^;)
たぶん、マンゴーモヒート
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アマミキュ? たぶん。
![](https://assets.st-note.com/img/1692706540373-eKee9bkGb2.jpg?width=1200)
他にもあった気がするけど、証拠写真があるのはこれくらい。
そうそう、「泡盛4種飲み比べ」というのもチャレンジしました!
グスクの夕食のお楽しみは、もちろんおいしいお料理もそうなんだけど、ちょっとした時間でスタッフさんとお話できること。
お仕事中ではあるんだけど、ホテルや沖縄のお話が聞けるのがとても楽しいんです。
それがきっかけで、ご縁が深まったスタッフさんも何人もいらっしゃるんだけど、その話はまたの機会に。
食事を終えて外に出ると、もうすっかり日も暮れて、お月さまが見えていました。
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ホテルに到着するまでのお話はこちら
チェックインしてお部屋に入るの巻はこちら
3日間毎日楽しんだ、グスクの朝ごはんレポはこちら
ヒートエクスペリエンスを楽しんだ、スパ棟とその周辺のお話はこちら
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電子書籍を出版しています。
子どもたちの心に種をまくように、ちょっと心に響いたり、何か行動してみようと思えたり、そんなきっかけになる絵本を紹介しています。
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子育て中であり仕事にも忙しかった小学校の先生の私が、少しずつ意識を変え、生活を変え、夢を叶えていったお話を書いています。
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