甘い匂い

１年ぶりに、お菓子をつくりました。
１年前は、ガトーショコラ。

チョコメーカーに踊らされているのは百も承知。だけど、もう、一つの季節として成り立っていると思っているので、私は素直にのっかる。

年に一回しか作らないので、毎度あたふたする。計量が多い、ボウルをたくさん使う、手順とは別の下準備が必要、、
なんとなく炒めてOKな、料理とは違って、頭をぐるぐる回さないとつくれない。しかも、味見できないから、できあがってからのお楽しみ。という恐怖。

洗い物は多いし、もううんざり。

だけど、こうやってスマホをいじっているときに、指先からほのかに香る甘い匂い。ふわっと幸せな気分になれる。明日には、美味しいかもしれない、お菓子が食べられる。なんだかんだでハッピーかしら。

ティラミス、美味しくできていますように。

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