【新潟グルメ】~まごころ亭~

こんにちは、わいてぃ（YT）です。

まずは、近況報告！！
みなさんのおかげでフォロワー100人突破しました🎉🎉
本当にありがとうございます。

これからも自分のペースで頑張っていきますので、
温かく見守ってくれると嬉しいです😁

今回は、昨日の夕飯で食べた、
新潟でも人気の「まごころ亭」を紹介します。
ラーメン好きの方は最後まで読んでくれると嬉しいです。

霜降りとの闘い

僕が注文したのは、
特製霜降り味噌ラーメン&直火チャーシュー入り
１日何も食べてない状態での待ち時間、キツイと思いますが、
僕はこの時間が好きなんです（笑）
（部活終わった後の、夕飯までの時間とか、、）

期待を膨らませ待っていると、、、、
「ズドオオオオオオン‼️」
そこに現れたのは、大量の霜降りと揚げニンニクをまとったラーメン！
見るからに美味しさが伝わってきます🤪

そこからは記憶が曖昧で、気づいたら器の中は空っぽ、、、
それぐらい、美味しかったです。

まごころ亭の魅力

スープは、越後、北海道、信州の厳選した味噌をブレンドし調味料を加えた特製みそダレに、とんこつの優しい味を引き出した清湯スープと合わせています。
パンチがありながらも、優しさを感じれるのが特徴🍜

卵や野菜のほかトッピングにもこだわっています。
極み肉「かしら」は異なる調理法で味付けた鶏や豚の様々な部位を混ぜ込んだお肉のおいしさを引き出した極み肉です。

チャーシューは継ぎ足しの熟成タレに20時間漬け込み火入れをし、仕上げに直火焼きにした厚さ1センチもある分厚いチャーシューです。

無料で、万菜や塩昆布などの薬味も用意しているので、色々試してみてください！

まとめ

今回は、地元新潟のおすすめラーメンを紹介しました。
ラーメン好きの方は、新潟に来たらぜひ、まごころ亭に行ってみてください。

また、他にもおすすめのラーメンを知っている人は
教えてくれると嬉しいです。
今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました🙇‍♂️

また明日～👋