レモンタルト巡り#2 | 東京 カフェ
東京でレモンタルト (レモンパイ等含む) があるカフェを巡ってきました。訪問時期は2024年1 ~ 2月です。
bake&coffee taik
恵比寿と目黒の間にある、朝からオープンしているカフェです。
パイの中は、レモンピールも入ってるレモンジャム、濃厚もっちりなアーモンド生地、レモンカード、バニラビーンズのつぶつぶが見えるクリームたっぷりにピスタチオのトッピングで、小ぶりなパイの中で色々な食感が楽しめました。
実は2回目の訪問で、初回は平日11時前のお伺いですでに完売でした。期間限定のパイのようですので出会えてよかったです。
PARLOR NOON
目黒駅からすぐ、NOONというレストランの2Fにあるカフェです。昼夜2部制でメニューも異なるようで、お昼の方に伺いました。
立っている花びら1枚がメレンゲ、その他はジャスミン茶を煮出したクリームだそうです。ベースはレモンを感じるアーモンド生地で、タルトの真ん中にレモンカードがかわいく乗っています。
Le Pain Quotidien
ベルギー発祥のベーカリーレストランで、都内に3店舗あります。
薄めで固く焼かれた大きなタルトの中に酸味のあるレモンカードがたっぷり入っていて、レモンクリームを存分に楽しめる一品です!シンプルイズベストとはこれのことです。
ベーカリーはパティスリーよりもサイズが大きくお値段お手頃、なイメージがあるのですが、その通りな上、味も好みでリピートしたくなりました。
西洋菓子 しろたえ
言わずと知れた、レアチーズケーキが有名な赤坂見附の老舗洋菓子店です。
昔ながらのレモンパイで見かける気がする、さっぱりでふるふるなレモンのフィリング、その上にスポンジとクリーム、パイのフチにはくるみがたっぷり飾られていました。
平日午後の喫茶はすぐに入れて、1階のショーケース前でケーキを頼んでから2階に上がるシステムでした。待つ場合は入り口左がテイクアウト、右が喫茶の待機列です。
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