芽を食べられることも想定内の生き方
来年の講座に向けて様々なハーブを育てています。
これはフラックス。
繊維の名前で「リネン」とか、「亜麻」というのは、このフラックスの茎から採った繊維のことです。
また、「亜麻仁油」（アマニオイル、フラックスシードオイル）は、このフラックスの種を圧搾した油です。
種そのものも、フラックスシードというナッツで、とても美味しいです。
植物を種から育てるときに、ある程度育ったら「ピンチ」（「摘芯」 てきしんともいいます。）といって、せっかくすくすくと育った先端をチョキンと切
