蒸し鶏のくるみ味噌ダレ
味噌には必須アミノ酸がすべて含まれているほか、ビタミンやミネラルも豊富なため、疲労回復効果は抜群です。 また、くるみに豊富なメラトニンは抗酸化作用が確認されているほか、眠りを誘うホルモンとして睡眠の質を上げる効果が期待される物質です。
ytb MEMO
味噌に豊富なメラノイジンとは、
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