【Day4】今日も大量！しかし課題も…

4日目。2回目の大収穫です。おそらくこれ以降いわゆる1回目の休眠期間に入ります。

さて、育ててみて課題が大きく2つわかってきました！

①カタチが…残念…

②調理のレパートリーが少ない

①については、どうやったら形のキレイなしいたけを栽培できるか、ポケットマルシェ経由でしいたけ農家の齋藤さんにお伺いしてみました。お返事ありがとうございました！

なるほど。次回以降にまずは期待ということですね…

②については単純にしいたけの良さを最大限生かした調理法が思いつきません。。。肉詰めにステーキ… ぜひ、おすすめがあれば教えてください！！