雑草=野草=薬草喰らう戦術
🌿 足元に広がる自然を学ぼう!薬草料理マイスター養成講座 in 福岡 🌿
野草生活2013年より。開始。実家が先祖代々の農家でした。
父から相続して。田畑には雑草だらけ。草刈りが大変。
薬草や、野草の勉強しだしたら、あれ?野草って薬草が多い・
昔の人は食に利用してたんだと気がつかされました。
ZOOMオンライン授業が8回
調理実習は対面講座が4回
「食べられる野草や薬草を120種類学び、実際に調理して味わいませんか?自然の中に眠る力を日々の暮らしに取り入れる智慧を身につけ