焼売のワンプレートごはん

今日はいくつか作り置きを作りました。

・マカロニサラダ

・ナスの煮浸し

・黒豆

・佃煮

・ぜんざい（全体的にババくさいぞ？）

それらものっけて、コストコの焼売でワンプレートご飯です♪

ワンプレートに載せるのって、難しいのですね…

ワンプレートに、上手に盛り付けできる女になりたいです…

今日のごはんは「キヌアおにぎり」

発芽玄米だったり、雑穀だったり…もちろん、白米のときもありますが…日によって変え、健康には気を使ってます！（笑）

黒豆は、電気圧力鍋で作りました。

材料をいれて、放っておけば出来上がるので、失敗もないし美味しく出来ます。たくさん黒豆を作ったときは、牛乳と一緒にミキサーにかけて黒豆ラテにしてみるのも美味しくておすすめです♪

マカロニサラダは最近はハムではなく「ツナ」で。マヨネーズではなくて「からしマヨネーズ」 で作るのが気に入っています。私の中で、【和がらしブーム】が来ているっていうのもあるのですが…結構、たっぷり入れても、そんなにツンとしないので思い切って入れてみて下さい。

なので、最近、からしの消費率が半端ないです（笑）

デザートには、これまた電気圧力鍋でつくってあんこで冷やしぜんざい　白玉入りを作りました♪

あんこは、もうちょっと甘くてもよかったかなーって感じでしたが（明日、人に出すので甘すぎないかなーとビビって砂糖を控えてみたけど、どうやら控えすぎたみたい＞＜）、白玉が「つるん」と美味しくできたので、とりあえず、今日はこれでよし！

明日は温めて、焼き餅をいれて温かいぜんざいにしてみよう♪（明日は雨みたいだし…そのとき、砂糖も足してしまえ！！！）

作り置きをつくったおかげで、今は冷蔵庫の中がぎゅうぎゅう。

しばらくはこれらを消費しつつ、次のコストコ　ショッピングに向けて、冷蔵、冷凍室にスペースを作っていかないと…❤︎