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水の冷たい、暖かい
冷たい水は美味しいけれど、ぬるい水はあんまり美味しくない、、
そんな経験ありませんか?
わかりやすい例で言えば、コーラとか!
キンキンに冷えたコーラは最高に美味しいのに、
ぬるくなっていると、まずい、、、
中の成分は何も変わってないし、
変わっているのは温度だけ。
人間の味覚は、甘いものは感じやすく、冷たいと感じにくい。
炭酸でなくても同じで、冷たいと感じられなくても、ぬるくなると水に含まれる雑味が感じられるようになるそうです!
つまりペットボトルの飲み物を買ったら、ぬるくなる前に飲み切ること!
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