ホップおいしい？

まだ小さめだけど、カイコガネの毬花がちょこちょこ出来てきた。
今年植えたばかりで「まだ無理かな？」と思ってただけにうれしい。
濃い目の緑の葉の中に連なる毬花は瑞々しくて、見てるだけで爽やかな気分になる。

せっかくだから味わって楽しんでみよう。まずはビールに浮かべる「追いホップ」。

飲んでみる。
風味が変わった？ような気がする。
より深く、苦味が増した感じ。
でも爽やか♪
いい感じ。

よし、次は食べてみよう！

天ぷらとフライ。
美味しそう。早速いただきまーす！

・・・・・・

苦い！無茶苦茶苦い！
さすがホップ(そのもの)。苦味が凝縮されてる。口の中が苦味でいっぱいだ。うわ～。
びっくりした。
でも、いわゆる「クセになる」味。
「苦い！」「苦い！」と言いながら全部食べました。

いや～、これは楽しいね。贅沢贅沢。