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東京都港区でフレンチビストロ『Natural kitchen yoomi』を営業しています。 yoomi（ユーミー）は高機能哺乳瓶のメーカーでイギリス発のブランドです。 哺乳瓶メーカーだからできる、ママと子供に安心安全が提供できるレストランです。

夏の暑さに新常識？！知っているようで知らなかった『レモネード』の効果効能

2020年、今年の夏も例年よりも酷暑になっていくと言われていますが、皆様はどのような夏の対策をされていますか？ 夏の暑さに加えて新型コロナウィルスの影響もあり、普段よりも免疫力や疲労を可能な限り抑えて行きたいのではないでしょうか？ 今回、ご紹介したいのは表題に書きました、『レモネード』になります。 『レモネード』といいますと、アメリカのホームパーティーで飲まれているイメージが強い方もいるのではないでしょうか。日本では、少し親しみのない飲みのもですが、その『レモネード』の効能

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    • 食べても太りづらい魔法のようなお米がある？！

      どうも、マネージャーSです。 タイトルからして怪しい記事だとお思いかもしれませんが、決してそんなことはございませんのでご安心ください。 日本人の主食といえば、やはりお米です。 ですが、「お米＝太りやすい」と認識されている方も多いのではないでしょうか。お米の栄養素は、炭水化物・脂質・タンパク質・ナトリウム・カリウムがあげられます。栄養価の高さはもちろんのこと、日本の食卓に欠かせない食品です。 「お米≠太りやすい」となるお米が本当に存在するのか？ 結論からいいますと、存在し

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      • こだわり抜いて自社養蜂🐝

        どうも、マネージャーSです。 今回は、yoomi（ユーミー）で自社養蜂している『yoomiハニー』をご紹介したいと思います。「みなさまに安心安全を届ける」というコンセプトが講じて、自社で手掛けるところまで行き着いたお話です。 みなさま、あたたかい目で見守って見守っていただければ幸いです。 現在の蜂蜜市場・・生ハチミツって？？まずは蜂蜜についてですが、蜂蜜と言っても養蜂の仕様や蜜の味、そして製法や国産かそれ以外の輸入品など種類をあげていくと多種多様あります。蜂蜜の国内流通

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        • Natural kitchen yoomi(ユーミー）はなぜフレンチの業態を選んだのか・・？

          どうも、マネージャーSです。 今回はyoomi のルーツ第２弾ということで、タイトルにもありますように「なぜ、フレンチなのか？」 この事柄について書きたいと思います。前回に同様、暖かい目で見守っていただければ幸いです。 お店側の主張ばかりでいいの？料理のジャンルと言っても多種多様あり、和食に中華や洋食、洋食の中にも多岐にわたり種類があり、多国籍料理なども入れると数多くの料理ジャンルがあるのは皆さんもご存知かと思います。では、なぜフレンチを選んだのか？ 第一に、赤ちゃん

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          yoomi（ユーミー）のルーツとは？

          Natural kitchen yoomi（ユーミー）の初めての投稿になります。 どうもはじめまして、マネージャーSです。 今後、多様な記事を掲載していく予定ですが、まずは『yoomi（ユーミー）』とは？ なぜ『Natural kitchen yoomi』というレストランを作ったのかなど、ルーツをここに書きたいと思います。 皆さんにとっては、どうでもいいような事柄が羅列されますが、東京都港区にそんなレストランがあるんだなーと、ご理解くださいませ。 暖かなお気持ちで見

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          yoomi（ユーミー）のルーツとは？

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