免疫力up④肺と寒邪

3月は三寒四温といわれるように日ごとの寒暖差が激しく、体調管理が難しい季節。

寒いと、東洋医学では「寒邪」がカラダに入って来やすくなると言います。「寒邪」とは寒さを邪気に例えて、寒さと冷えが体調を壊す原因と考えています。

寒邪はカラダ全体から忍び寄ってきますが、特に呼気から外の空気が入ってくる肺は、寒さにも乾燥にも敏感な臓器です。また免疫力をつかさどる胸腺があるリンパの拠点でもあります。

肺をいたわる食事は、薬膳では「白色」で「辛み」のある食材がキーワード。