魚介類アレルギーでもお寿司が好き！

陸上寿司、という単語が目に飛び込んだ昨夜。
はじめて見た言葉なのに、「私が好きな寿司！」と直感した。

生まれてこのかた、魚貝エビカニタコイカなどなどのアレルギー持ち。

「じゃあ寿司食べたことないん？」と聞かれると、イエスともノーとも言いにくい。魚介を食べたことはないが、お寿司は好きだ。

小学生の頃、くら寿司に行ったことがある。

食べられるのは、たまご、きゅうり、いなり──回ってきたこれらをループ。
わたしいま、回ってるお寿司を手に取って食べてるー！
そして流れてくる、ハンバーグが乗ったお寿司。
えっ、ハンバーグ？ これも寿司？！ すごい！

虜になった。子ども相手にハンバーグは強い。
酢飯にマヨネーズの組み合わせも強い。大人になっても好き。

回転寿司たのしー！お寿司おいしー！

１０貫ぺろっといって甘味２つ食べたらしい。
このメニューで３回行った覚えがある。

「魚介アレルギーだけど、回転寿司屋に行ったことがある」
子ども時代の、ちょっとした誇り。

……食べてなくてもタッチパネル経由でやられ、帰宅後に体調を崩したので、もう行けないけど。
危険極まりなく自分と同じアレルギー持ちにはおすすめできんけども。

楽しい思い出なのは確かだ。
サンキューくら寿司。

私はあの日あの場所で間違いなく寿司を食べた。
行けなくなった今も、家で作ったりする。

お寿司が好き。
しかし、お寿司と聞いて連想するのは大体お魚。

自分が食べられる寿司をどう言い表すか。
悩んでいたわけではないけれど、求めていた言葉を得ると、嬉しくなる。

なるほどそうか、私は陸上寿司を楽しんでいたんだ。

ほかの愛好会員さんたちとは、また違う楽しみ方かもしれない。
でも、好きなもんは好きって言っていいはず。

私の知らない、私が食べられる寿司……陸上寿司がまだまだある。
わくわくが止まらん。

魚介アレルギー持ちは陸上寿司に関しても情報弱者。

とりあえず、いろんな回転寿司屋のＨＰを見た。
１０数年前より断然増えてる。
陸上寿司愛好会のハッシュタグからも、知らん寿司がバンバン出てくる。

ローストビーフ、は知ってる……なるほどサラダ軍艦も聞き覚えが──……カルビ？ わさびなす？ 芽ネギ！！？ 

あばば。
あばばばば。
絶対おいしい。


寿司屋に行かないと、寿司のメニューを見ることもない。
当然、回転寿司で売られる陸上寿司のメニュー知識も増えない。

陸上寿司発信者のおかげで倍増する私の寿司レパートリー……

ありがとうSNS、ありがとう世界。

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「魚が食べられないから好きなだけでしょ」
って思われそうで悔しいけど、
食べられる人達が「陸上寿司おいしい！」って言うのなら、こちらも胸はって「お寿司好き！」って言えるようになる。

回転寿司行ける人は好きなものいっぱい食べてほしい。
ひとりの若者を救う崇高な日常イベントになるので、ぜひ、気軽に、誇りを持って、陸上寿司を楽しんで。

私は食レポを見て、材料買い込んで家で再現するから。
食べられなくとも食べ物の話は大好き。
海中でも陸上でもどんなネタでもほしい(うまく言った気の顔)。

お魚の陸上寿司も知りたい。ツナマヨとか天ぷらとかは、ささみで楽しむことにする。


これから「陸上寿司」で検索かけたら、どんどんお寿司バリエーションが増えるなーと、考えるだけでお腹が鳴る！

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……いやでもやっぱ回転寿司行きたいなぁー！　名前だけ知ってる数々のチェーン店、行ってみてーなぁー！作ると食べに行くじゃ全然違うし、おにぎりも下手なのに握れるわけないもんなー！

陸上寿司オンリー店とかが出来たら行けるのになー！

……言うだけタダ。

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以下、私の好きなお寿司。

パプリカ。
シャリに乗せやすいし、じっくり焼くと甘くてうまい。
ビジュアルからもう寿司。

豚カツ巻き。
節分に恵方巻きを食べる地域なので、お惣菜売り場に切ってない豚カツ巻きが並んでいると嬉しくなる。
キャベツ・レタスにマヨソースとか、梅しそ入りだったりすると更にうまい。

牛肉のしぐれ煮。
母が「手巻き寿司しよ」と言って、よく準備してくれた。
生姜砂糖みりん醤油……とかで煮たもの。玉ねぎが入ってても良い。
海苔に酢飯にコレだけでもいけるけど、きゅうりや錦糸卵と一緒に巻く。
最高にうまい。推し。
調べたところ、回転寿司屋さんでも、期間限定商品として売ってたところはあるみたい。

ちらし寿司はハムとか鶏そぼろで作る。うまい。
……回転寿司でちらしってあるのかな？

医療技術が発展しまくってアレルギー治療が出来たとしても、私は陸上寿司を愛し続けるに違いない。だっておいしい。

まだまだ色々知りたい食べたい。

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こんな投稿で大丈夫か、と思いつつ。
取り急ぎ、感謝と陸上寿司愛好会入会の声をあげておきます。

今晩は、お店メニーや皆さんが楽しく語る姿を検索してニヤニヤすることにします。