鶏スペアリブとキャベツのカレー風味煮・豚肉玉ねぎ大根の塩麹炒め(夕飯記録)

鶏スペアリブとキャベツのカレー風味煮

【材料】
鶏のスペアリブ
キャベツ
厚揚げ
塩麹
胡椒
ジャワカレーパウダー
みりん

電気圧力鍋で加圧8分？10分？(忘れた……)。
鶏を底に置いておけば焼き目がつく。
完成後は、少し混ぜただけで鶏の身がほぐれる。
カレーパウダーは控えめなので、あとがけも良いかも。

豚肉玉ねぎ大根の塩麹炒め

【材料】
豚肉
玉ねぎ
大根
ごま油
塩麹
黒胡椒

炒めた！
煮物の濃さがわからなかったので、控えめ。

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炒め物は丼に(撮る前に食べ始めてしまった……)。