ゆで卵、レンジでできた。
我が家では、Panasonicのスチームオーブンレンジ（NE-BS6A）を使っている。先代のレンジは使用歴が10年超え、ついに故障。2023年2月に買い替えた。4人家族には少々小ぶりであるが、我が家のライフスタイルには、このサイズで十分、ちょうど良い◎
新しくなったので、つい色々な機能を試したくなり、取扱説明書に掲載されている、料理レシピ集をつぎつぎと実践している。
レンジについていた、料理レシピ集の実践シリーズです。
今回は、料理レシピNo.63「ゆで卵」を紹介します。
【料理レシピNo.63 ゆで卵】
● 材料
卵 2個
● 作りかた
給水タンクに満水まで水を入れる。
グリル皿を上段に入れ、卵を並べる。（２個のパタンの並べ方で）
タッチ画面の料理集／番号で選ぶ／No.63／決定／スタート！
加熱後、冷水につけ、冷めてから殻をむく。
以上でおわり。
経過を写真でまとめるとこんな感じだ。
● 出来上がり
15分後、調理は終了した。扉を開けると、中はびっしょりだった。（スチームがんばったね。）ゆで卵なので、形状に変化はない。割れてもなかった。卵を電子レンジというと、直感的に破裂しないか心配になったが、その心配は無用だった。
今回は、仕上がりを「標準」にした。殻をむくと、キレイな黄身が見えた。私の中では、カンペキな仕上がりだった。
● 感想
黄身の硬さはちょうどよかった。カンペキ◎
仕上がりモードを変えると、柔らかさを変えられそう。
15分というと、鍋で作る場合と同じぐらいの時間だが、鍋の場合は、卵入れて沸騰したら弱火にして、というように見守りがいる。レンジはほったらかしで良い◎
電子レンジでゆで卵は、正直あまり期待していなかった。ところが、とんでもない。予想を上回る出来栄えだった。
そういえば、この電子レンジを購入する際、店員さんが「ゆで卵」ができることを推していたことを今さらながら思い出した。（店員さん、その通りだったよ）
温泉卵モードもあったので、今度試してみたい。
本日も、お読みいただきありがとうございます。
同様機種をお使いの方の参考になると嬉しいです。
他のレシピも、随時アップしていきたいと思います。