くわいチップスの写真 Arrowhead Crisps Photo
私の住む広島県はくわいの産地で有名なのですが、知り合いからいただいたので、くわいチップスを作ることに。
おせちに入っている、くわいですが、芽が伸びている姿より芽が出ると縁起物とされています。
さていざ調理。
スライスして油の中へ
こんな感じ。。。
そして塩コショウで完成です。
独特の苦みと食感がありポテトとは、ちょっと違う味わいがありました。
正月前に、つまみ食いな気分です。
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私の住む広島県はくわいの産地で有名なのですが、知り合いからいただいたので、くわいチップスを作ることに。
おせちに入っている、くわいですが、芽が伸びている姿より芽が出ると縁起物とされています。
さていざ調理。
スライスして油の中へ
こんな感じ。。。
そして塩コショウで完成です。
独特の苦みと食感がありポテトとは、ちょっと違う味わいがありました。
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