新企画「お店日記」第1日：ジビエ中華の割烹着にキュンとする、の巻

食日記06：パクチーの回は
note公式ちゃんにご紹介していただいたおかげもあり
なんと13000ビューを超えました。
フォローしてくださる方が増えたのもありがたいのですが
なによりたくさんの方に読んでいただけたことが嬉しかったです。

皆さんありがとうございます。

ちょっと驚きつつ、ダッシュボード見てはニヤニヤしつつ、
いやいや、これからはもう誰が読んでもおかしくないように
心してきちんと書かねば！
とビビりながら新たな気合いを入れております。

そうなるとテーマは何にしよう、とか
マニアックな店だとウケないかな、とか
お店一軒のネタじゃ深掘りできないかな、とか
自意識過剰な堂々巡りになっちゃって……(笑)。

ここはいっちょう気軽に書けるノート＆マガジンも作りてぇな、と。
本家「食日記」にするにはネタ不足かもしんないけど、
ちょこっと寄ってみて旨かったお店について書こうと思います。

題して「お店日記」
以後お見知りおきをっ!!

親父の街に不似合いなシャレオツ中華

軽く一杯やったあと、炭水化物が食いたくてうろうろ。
ぎとぎとラーメンは濃すぎるし
回転寿司では軽すぎる、みたいなテンション。

ノーリサーチで入った新橋駅前のお店「玲玲家園菜」。
決め手はなんとなく旨いチャーハンがありそうな店構えの気配と
ジビエ中華なる見慣れない文句。

白壁と高い天井のダイニングカフェっぽい内装は
新橋の中華屋さん、というイメージとはちょっと違いますかね。
女性スタッフだけで切り盛りされておられるようで
3階まであるお店の1階はカウンターのオープンキッチン。

さすがにチャーハンだけってわけにもいかずに
前菜をば。

ジャガイモの細切りの冷菜。

見た目爽やか、歯応えサックサクにして味つけサッパリ。
「軽く一杯」が串カツだったんでこれは嬉しいリセットタイム。

薄味にもかかわらずイモ臭さがないってとこに
丁寧な仕事っぷりを感じ、高まる期待。

ならばやっぱりコレでしょ、と。

コラーゲンチキンの餃子

パリパリの羽根、
もちもちの皮、
肉汁じゅわじゅわのチキン餡。
鶏の餃子ってあんまり食わないけどアリだ、これは。

食べてる間から唇がぷりゅんぷりゅんと潤ってきます。
コラーゲンチキンの名は伊達じゃねぇな。

いいねいいねー♪

あ、ちなみにここんち、
ホッピーが置いてあるあたりがシャレオツになりきれてなくて
新橋好きなぼくとしては個人的に大いに推せます(笑)。

後で調べたら界隈では餃子が旨いと評判の
「玲玲」ってお店の支店なんだとか。
なるほど、今度はそっちにも行ってみようと思える餃子。

いよいよお待ちかねのチャーハン！

四川の辛いチャーハン

香ばしく炒められた唐辛子が適度に効いております。
コメの炒め加減もふっくらを残しながらのパラパラ。
上々ですね。
うんうん、これは飲んだ後にもかかわらずグイグイ入ってしまう。

てな感じでミッションクリア、
さくっと引き上げるはずだったんですが……

オープンキッチンの中で小保方さんよろしく
真っ白い割烹着を着ておられる中国人女性シェフが
串に肉を打っておられる姿がずーっと見えてるわけです。
餃子食ってる間もチャーハンはふはふしてる間も。

ここでようやく思い出すここんちの触れ込み。
ジビエ中華、ってやつ。

ま、食うよね。
そりゃ。

串ジビエ3本セット
左からキジ・鹿・ヒツジ。

唐辛子やらクミンやらがどっさりのった串焼き。
それらのおかげでジビエ感はちょっと薄かったけど
単純にこれはこれですごく旨い。

特に気に入ったのは鹿の脂身。
甘さと野性味のハーモニー♪  なんてね(笑)。

一杯やった後のシメとしてはやや食い過ぎの感もありますが
なりゆきで入ったお店としては大正解。

以上のメニューにお通しの自家製メンマ、
お酒（サワー×1、ホッピー＆ナカ2）で4000円強。
納得のお値段かと。

さらにジビエ感強めと思われるメニューもいくつかあったんで
次回は一軒目として行ってみようと思います。

あ、ぼくリアクションがわりと隠せないタイプなんで
餃子なりチャーハンなりが旨くて、その都度
「うまっ！」とか
「おぉ～、いいじゃんこれ」とかが
聞こえるレベルで口に出ちゃうんですが
割烹着のお姉さん(無口)がほんのり笑顔になってくれるところに
大変好感が持てました。
わはは。

とまぁこんなテンションで「お店日記」スタートです。
「食日記」なくならないように頑張らねば……。

#メシ #中華 #餃子 #チャーハン #ジビエ #ホッピー