きみは北海道産のアスパラを食べたことがあるか？2022夏

お久しぶりです！あぶらでごんす！

みなさんは最近アスパラ食べてますか？

ぼくはいっぱい食べました！

2ヶ月前に！

いや2ヶ月も前なんかーーーい！！！！！

その時にnote書けよ！

ということで2ヶ月前ですがまだおいしかった記憶があるのでnote書いていこうと思います！

まずは一品目！

アスパラと海老のアヒージョ風炒め

まずアスパラ太ない？

海老と同じくらいの太さあるやん。

これ小海老じゃなくてブラックタイガーやからね。

北海道の土のポテンシャルやばい。

味付けはオリーブオイルと塩とニンニクだけ。

素材がうまいと結局シンプルな味付けが一番うまい！

もう全部味付けこれでええわ。

2品目

これが

こうなって

こう！

アスパラとトマトの炊き込みごはん

こんなんうまいに決まってるやろ！

2ヶ月前なのに今もうまいわ！

こっちも味付けはシンプルに塩と醤油とバター！

炊き込みごはんやけど出汁使ってないんやで！

海老+トマト+アスパラ = うまみと香り

バター = コクと油

にんじん+玉ねぎ = 甘味

これで十分うまい！

最後に粗挽き胡椒バリバリで完の璧！！！

残った分は次の日の朝にチーズぶっかけてドリアにして食べました。

優しい味やのにジャンクにしてもうまいんかい！

みんなも北海道産のアスパラもらったらやってみてくれよな！

おわり！

おまけ

参考にした炊き込みごはんのレシピは元々こんな感じ。

＜おいしい洋風炊き込みご飯＞
・ベーコン 30g
・にんじん 1/4
・いんげん 100g(正味50g)
・醤油 小さじ1と1/2
・みりん 小さじ1と1/2
・塩 小さじ1/2強 

どれを何に代用したか分かるかな？🍚

今度こそおわり！！！