PALEOダイエット

【パレオダイエット】と言う食事法を聞いたことはありますか？

パレオダイエットは私がイチオシの食事法、健康法です。

パレオとは旧石器時代、原始時代のことで
産業が活発になる前の食事法のこと。

• 野菜

• 果物

• ナッツ

• 野生の肉

• 卵

• ココナッツオイル

• オリーブオイル
  を主に摂取する食生活を表します。

パレオの食事法に含まれないものは
砂糖など生成されたもの、加工食品、遺伝子組み換え食品など。

現代では、畜産業のエサに含まれる栄養剤も含まれます。

現在私たちの身近に多く出回っている油は「キャノーラ油」ですね。
サラダ油と聞くと体に良さそうに思いますが、
キャノーラオイルの抽出には「ヘキサン抽出」と言って溶剤を使用しており
健康な油、良質な油ではないのです。

ココナッツオイルやオリーブオイルも簡単に購入できるように
なりましたが、その品質を見極めることが大切です。
化学製品を使用せず、圧縮して抽出しているものは天然に近いオイルです。

日本ではほとんど見かけることはないですが、
良質なオイルは酸化しやすいため
アメリカでは冷蔵で販売されているのが一般的です。
進んでますね。

お肉やお魚の摂取も、摂取量の制限はないものの、
その質にこだわることが大切です。天然のものを選ぶのがいいでしょう。

現代でもPALEOダイエットを実践している民族がいます。
「ハッザ族」という民族はパレオ食で生活しており、
ハッザ族の腸内細菌の種類が多いと言う論文もあります。
その結果ハッザ族には自己免疫疾患：リウマチ、喘息、アトピーや
不眠症の方がほとんど居ないそうです！オロドキです。。

ハッザ族の食事の７５％が油で構成されており、炭水化物は10％以下
タンパク質は２０％

現代の日本人の食事は炭水化物：６５％、油：２０％、タンパク質：２０％

私のコンテンツの中でも何度かご紹介しているように
そもそも人は油をエネルギーとして、ケトジェニックな状態で過ごしていました。
人の本来の代謝のエネルギー源となるのは油：ケトン体なのです。

現代の病気は食源病と言われるものがほとんどで、
医食同源という言葉のように
食事を変えることで、病気の根源を取り除くことができるのです！

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