自炊めし記録【2024年4月】

前回の記事で書いたとおり、４月（と、５月に入ってからきょうまで）をもって、４ヶ月書いてきた自炊めし記録を一区切りとする。４月は料理教室で習ったレシピや方法を参考に自炊していた。

主菜生姜焼き

つくるのは３回目くらいだろうか。小麦粉をつける行程をいつも忘れてしまい、焦げ目はつかないのだけれど、だいたいおいしくできる。薄味が好きなので、醤油大さじ１とみりん大さじ１で味つけした。豚肉にはたれが絡まな