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ひな祭りに桃色ハマグリパスタ

ある時、ピンク色のビーツリゾットを食べた時に思いついたのがコレ。

ボンゴレビアンコを作る要領で、最後に少量のビーツパウダーを生クリームで溶いたものを加えるだけ。

桃の節句なのでハマグリと桃色。

ビーツパウダーを少しだけ生クリームかな加えると淡いピンクになります

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