コーヒーポットも腕のうち

　いやぁ、久し振りに良い買い物をしました。

　前にも書いたようにコーヒーポットとドリッパーを見直したいと思っていたのですが、この度、思い切ってユキワM5を買いました。

ユキワ 18-8 M型 コーヒーポット 5人用 [並行輸入品]

　よく喫茶店でマスターが使ってるようなやつ、と言えば多くの人が連想するこの形。定番中の定番商品です。プロ仕様の業務用製品ですから、素人が購入するには結構勇気の要るお値段がします。私も購入ボタンをクリックする手が震えました。

　小さい3人用400ccのものや、大きい7人用1000ccのものもあります。サイズは用途やお好みで選べば良いと思いますが、私の場合はキャンプで使うことを考えて5人用750ccのM5にしました。理由はカップ麺のお湯を沸かすためです。焚き火に放り込んだりはしませんが、ステンレス製なのでキャンプ用のコンロで加熱出来ます。キャンプ道具っぽく取っ手にパラコードを編んでグリップを着けてみました。このポットの取っ手は熱が伝わりにくい構造になっていますから、このグリップは全くの飾りです。多少の滑り止めにはなるでしょうか。

　画像では注ぎ口が広めに見えたので、ドリップ用に加工することを考えていましたが、実際に使ってみると糸のような注湯と見事な点滴が可能で、こりゃプロが使いたがるわけだわと感心しきり。アウトドア用の小さなドリッパーにも狙い通りの位置に湯を落としてくれます。素人判断で加工しなくて良かったです。職人技万歳。

　ただし、安定した注湯と点滴をおこなうには、ある程度の練習が必須で、いかに最高のポットを使っても腕の差は縮まりません。でもとっても使いやすくて、これだけで毎日のドリップが楽しくなりそうです。