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喰らう記録

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畑の野菜で作る昼飯の記録。週の半分通う中里自然農園にて。
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#休日のすごし方

塩は「買うもの」だという幻想を壊してみる

塩は「買うもの」だという幻想を壊してみる

塩を作りたくなったただの庶民の塩作り備忘録。
専門家でも職人でもないので悪しからず。
でも塩は、農民でも農民じゃなくても
貴族でも貴族じゃなくても
伯方の塩でも伯方の塩じゃなくても
本当は誰でも作れる。

時間さえあれば。

時短機能や、要約コンテンツや、人力を肩代わりしてくれる家電に溢れてる世界で、原始的な塩作りは、片隅に追いやられるべくして追いやられた非効率極まりない生産活動である。

一縷の

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