WEST COAST BREWING の「Singularity: Citra」
【2022/4/21】
オレンジ、グレープフルーツの柑橘系に加えグアバのようなトロピカル系のアロマ、そしてほんのりパイニーな香り。
味わいはオレンジ、グレープフルーツのフレーバー中心。
甘さ、苦さのバランス最高！！
大好きです。
【満足度】★★★★★★★★★★ 10/10点
【ビール名】Singularity: Citra
【スタイル】Citra Single Hop Hazy IPA
【ブルワリー】WEST COAST BREWING @wcbshizuoka
【アルコール度数】7.0%
【IBU】-
【原材料】麦芽（イギリス製造）、ホップ:Citra
【国・地域】SHIZUOKA(MOCHIMUNE), JAPAN
《ホームページから引用》
WCBの地下奥深くに存在すると言われている、秘密のラボ。
用宗の地下60mからビール用に汲み上げる天然水よりも、より深度が増したディープスポットは、一部のアルケミストのみぞ知る極秘事項。
ホップ学を極め、狭き門をくぐった末に、この場所で研究に研究を重ね、身を捧げる科学者たち。彼らの辞書に妥協という言葉はなく、このエリート集団にかかればお手のもの。自らを追い詰めるかのように徹底された精密な調査結果は、誰もを虜にすると評判だ。
爽やかなグレープフルーツを連想させるアロマは、たちまちオレンジのような甘い香りに。フレッシュジュース感ある桃やオレンジの果実の口当たりは、甘みとほろ苦さのバランス完璧。
決まっているのは、たった“ひとつのホップ”だけ。
謎を解明するかのように、複雑に絡み合うレシピを紐解き結果へ導く。決して表には出ない彼らのサポートはHop Dudeたちに大きな影響を及ぼし、平和への礎を築いている。人生を懸けたHop Dude研究員の熱意の炎は、まだしばらく燃え盛るだろう。
Oh the tapestry of lupulin debauchery you can weave with just a single hop variety. Our Singularity Series showcases a single IPA-centric / aroma forward hop in all of its glory, with the latest iteration focusing on the hop that more or less defines the age - Citra. While Citra plays well with literally everything, it is equally stellar solo-style. Drink that aroma Hop Dudes. Orange citrus, hints of lemon and ripe peach. Taste adventures reveal a silky smooth mouthfeel with loads of white peach, grape and tangerine flavor hits that literally make your taste buds wanna give Citra a massive hug. Medium bodied crushable 7.0% hazy Citra single hop IPAs? Sign us up. Someone reportedly saw the Nemesis sipping on this one too - do what you will with that info🤷♂️
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